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銘智餐飲教大家怎樣挑選好的大蒜頭

發(fā)布時(shí)間:2022-09-22 15:03:30 來源:銘智餐飲 分類:食材配送常見問題 瀏覽次數(shù):

大蒜是廚房不可缺少的調(diào)味料之一,大家在選擇大蒜的時(shí)候,從顏色方面應(yīng)購買紫皮的大蒜,因?yàn)檫@種大蒜其蒜味重,而且殺菌的功效要比白色的蒜來得更強(qiáng)。其次是選擇外形較圓,不選扁的或有缺口的;好的大蒜,手摸時(shí)是硬的感覺,而如果是軟的話,則說明蒜已變質(zhì),或快要發(fā)霉。

生姜吃不完如何儲(chǔ)存

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